Requeijão caseiro

  • 1 litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto 
Opcional
  • 100g de muçarela ralada, ou queijo minas, ou queijo processado 

MODO DE PREPARO
1- Em uma panela, aqueça 1 litro de leite em fogo médio até ferver. Quando ferver, apague o fogo, retire 1 xícara (chá) deste leite fervido e reserve.
2-  acrescente 3 colheres (sopa) de vinagre no restante do leite e mexa um pouco para talhar (5 minutos). Coe a mistura em uma peneira, transfira para um pano e esprema bem. Reserve. 



Postagens mais visitadas