Bolo de Cenoura

INGREDIENTES



  • Massa:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento
  • 100ml de óleo
  • 3 cenouras médias cruas e picadas
  • 1 colher de café de sal

  • Cobertura de brigadeiro mole:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina



    Modo de preparo da massa:
    Bata tudo no liquidificador e leve para assar em forno pré-aquecido

    Cobertura:
    Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.


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