sábado, 23 de janeiro de 2016

Batata em conserva

500 ml de azeite
1 xícara de óleo
1/2 xícara de vinagre de maça
1 cebola ralada
5 dentes de alho
1 colher de sal
salsa e cebolinha a gosto
1 kg de batatinhas

Cozinhes as batatinhas com água e um pouco de sal, não deixe elas desmancharem vá furando com o garfo, depois de cozidas deligue o fogo e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo até amornar depois mergulhe as batatas nessa mistura furando as batatinhas uma a uma coloque num pote de vidro com tampa se a misture não cobrir todas as batatas complete com azeite até cobrir leve a geladeira por 2 dias depois sirva como aperitivo ( misture 2x ao dia as batatas no vidro)






 


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